おさかな とと吟

ライフスタイル

2019-06-28から1日間の記事一覧

小ぶりなヒラマサと、でっかいマゴチをひとりで食べつくす。

これを書いている時点で、 ヒラマサは頭と中骨だけになってます。 マゴチは半身と中骨、そして真子が冷凍保存。 さて、どう調理しようか。 さすがに一人分の量ではないと思ったけれど、 ここまで、お刺身、塩焼きで美味しく頂きました。 やはり、おさかな大…