前回は鯵のお刺身だったので 今回は違ったものを…で、 生ではなく加熱調理する物に決定。鯵フライは自家製メニューのメジャーなので、 今回は干物に挑戦です。 でも、本当に天日干しではなく… 冷蔵庫で１日寝かせる"なんちゃって"なやつで。背中から開いて、…

なんちゃって一夜干し